美味しく食べてきれいに!

蜂の巣の効果

巣ごと食べるはちみつ

巣ごと食べる蜂蜜って?

今話題の『コムハニー(コームハニー)』をご存知ですか?

たくさんの種類の蜂蜜がありますが、コムハニーは巣ごとそのまま食べることができてしまう蜂蜜。つまり食用の蜂の巣・蜂蜜なんです。

人工的な加工はせず、天然のまま食べるコムハニーは、ザクッとした食感と、口の中であふれ出る甘くて美味しい蜜が魅力です。

蜜蜂が巣に集めた蜂蜜を熟成させ、その上から蜜蝋(ミツロウ)でフタをします。こうして栄養素がたっぷり詰まったコムハニーが出来上がります。

コムハニー

そのまま食べる

コムハニーの食感や風味を最大限楽しみたいなら、まずはそのまま食べてみることをおすすめします。少しづつカットし、スプーンですくって食べます。ザクッとした食感の中からジュワーッと甘くておいしい蜜があふれ出してきます。

噛んでいると口の中で蜜蠟のザリザリとした感触が残る時がありますが、それはプロポリスが多く付着しているためで、とっても体に良いんです。自然の風味がたっぷりと詰まった巣蜜とはちみつの両方が楽しめる贅沢な食べ方です。

コムハニー

クラッカーにのせて

コムハニーのおいしい食べ方の代表として、クラッカーの上にのせて食べることです。チーズやフルーツを一緒にのせれば、見た目もおしゃれでおもてなし料理の一品にもなりますよ。

はちみつとチーズはとても相性が良いのはもちろん、ニュージーランド産のキウイフルーツなどと一緒に食べてみてください。

さらに美味しいニュージーランド産のワインと一緒なら、気分はもうニュージーランド!最高のおつまみですね。

コムハニー

パンと一緒に

パンとはちみつはとっても相性が良いですよね。やはりコムハニーもパンとの相性が抜群なんです。

もちろんパンとコムハニーだけでも十分おいしいですが、バターやクリームチーズを一緒に塗って食べると塩気と甘さ、パンの香ばしさが最高にマッチ!

食パンでも美味しいですが、フランスパンやカンパーニュなどのハードパンに塗ったり、サンドイッチにするのもおすすめです。毎日食べても飽きない美味しさです。

コムハニー

ヨーグルトに混ぜて

もう想像しただけでぴったりの組み合わせですね。ヨーグルトの酸味とコムハニーの風味豊かで自然な甘さはもはやスイーツになります!ぜひ朝食にいかがでしょうか?

さらにニュージーランド産のキウイフルーツやぶどう、リンゴなどのフルーツを合わせれば、それだけで満足感を味わえます。

水切りしたヨーグルトと一緒に食べると、さっぱりとしたレアチーズのような味わいになり、ダイエット中の方でも楽しめます。

コムハニー

コムハニーのここがすごい

栄養価が高く、美容成分がたっぷり

コムハニーの栄養価

コムハニーは巣ごと食べられますが、この巣は蜜蝋(ミツロウ)とプロポリスで作られています。

プロポリスには細菌やウイルスの活性を抑える作用や、抗酸化作用、抗炎症作用、免疫力調整作用、鎮痛作用など、様々な作用があることが知られています。

よって、病気予防や健康のためにプロポリスを使った健康食品や飲料などを服用する人も増えています。

コムハニーはこのプロポリスを自然のままの形で摂取できるスーパーフードなのです。

美容成分が豊富!

コムハニーは美肌効果やダイエット効果もあります。プロポリスに含まれているフラボノイドという成分には、活性酸素を抑える抗酸化作用や、抗菌作用もあるのでニキビなどの肌荒れにも効果が期待できます。

ローヤルゼリーやプロポリス・花粉の成分にはビタミン・ミネラル・カルシウムなどがそのまま残っています。
そのため栄養価・美容成分が普通のハチミツより高いのです。

砂糖の代わりにはちみつを使用することによりカロリーも抑えられダイエット効果へも繋がります。美味しく食べてさらに美しく、ダイエット効果もあるまさに極上の食べ物ですね!

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