カマヒハニーは淡い琥珀色をしています。少しあっさりとしたバターにたとえられることがよくあります。ナッツのような後味でパンによく合います。
ピーナッツバターのようなテクスチャーでトーストに塗って食べると、カマヒハニーの風味が存分に味わえます。もうバターもジャムはいりません!
またパンケーキにバターの代わりにトッピングするのもおすすめです。
ヨーグルトのトッピングはもちろん、冷たいバニラアイスなどにもよく合います。ただ少し硬めのクリームなので、よく混ぜて食べた方が良いでしょう。
お店で食べるアイスクリームよりも高級感が味わえますよ。
スパイシーな料理の風味づけや、カマンベールチーズなどを使用したお酒のおつまみにトッピングしたりと、アレンジがたくさん!
ぜひニュージーランド産のワインと共に召し上がってみてください。